苔菜煎饼面食做法

bwin下载手机app www.stoneresources.cn 2016-8-14 23:59| 发布者: jcy6| 查看: 1418| 评论: 0

摘要: “苔菜学名浒苔,为绿藻门,石莼科藻类葬植物。藻体单系管状,鲜绿色至黄绿色样子。苔菜含有多种氨基酸以及维生素、胡萝卜素、铁、钙、磷、甲胶、蛋白质与果胶等,具有通经脉、壮筋骨、清热解酒、开胸利气、洁牙明目 ...

  苔菜煎饼面食做法(1)

       “苔菜学名浒苔,为绿藻门,石莼科藻类葬植物。藻体单系管状,鲜绿色至黄绿色样子。苔菜含有多种氨基酸以及维生素、胡萝卜素、铁、钙、磷、甲胶、蛋白质与果胶等,具有通经脉、壮筋骨、清热解酒、开胸利气、洁牙明目之功效,食疗价值较高。 《本草纲目》记载,苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。常食,则延年益壽。   去酒店用餐时候吃过几次【苔菜煎饼】,碰巧在市场看见,于是就带了一些回来做煎饼,这款煎饼用来做早餐也是很合适的,再配杯牛奶或者豆浆就好。另外苔菜用来做也是非常鲜美的,打入一个蛋,快手海味鸡蛋汤就有了。

苔菜煎饼的做法

苔菜煎饼面食做法(2)

1.苔菜搓洗干净切小寸断放入碗中

苔菜煎饼面食做法(3)

2.加入少许的面粉、打入鸡蛋;放入调料,加入适量的水搅拌成面糊(面糊稀稠程度根据个人对煎饼厚薄口感决定),然后静置片刻

苔菜煎饼面食做法(4)

3.开启电饼铛,刷薄油接着舀入面糊

4.待一边煎至定型,翻面煎熟即可(面糊在使用过程中尽量用勺子搅拌均匀以免苔菜沉底)

苔菜煎饼面食做法(5)


苔菜煎饼面食做法(6)苔菜煎饼面食做法(7)苔菜煎饼面食做法(8)

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